వాల్‌నట్స్‌లో వుండే విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మన ఆరోగ్యాన్ని బలోపేతం చేస్తాయి. నిపుణుల సూచనల ప్రకారం, వీటిని రాత్రిపూట నీటిలో నానబెట్టి తింటే వాటి ప్రయోజనాలు రెట్టింపు అవుతాయి. మెదడు ఆకారంలో ఉండే ఈ డ్రై ఫ్రూట్‌ — వాల్‌నట్స్ ముఖ్యంగా మెదడు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. జ్ఞాపకశక్తిని పెంచే గుణం వల్ల పెద్దలు తరచూ వాటిని తినమని సూచిస్తారు.వాల్‌నట్స్‌ను నానబెట్టి తినడం వల్ల శరీరం వాటిలోని పోషకాలను సులభంగా జీర్ణించుకోగలదు. ఇది వాటి పోషక విలువను మరింత పెంచుతుంది. ఇప్పుడు, ఈ నానబెట్టిన వాల్‌నట్స్ వల్ల ఎలాంటి లాభాలు కలుగుతాయో, ఎవరు వీటిని తినాలో తెలుసుకుందాం.
ఎవరు నానబెట్టిన వాల్‌నట్స్ తినాలి?
1. మెదడు శక్తి కోసం పని చేసే వారు:
వాల్‌నట్స్‌ను "బ్రెయిన్ ఫుడ్"గా పరిగణిస్తారు, ఎందుకంటే వీటిలో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు, విటమిన్ E, యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడంతో పాటు జ్ఞాపకశక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి. అందువల్ల విద్యార్థులు, పరిశోధకులు, మేధస్సు అవసరమయ్యే పనులు చేసే వారు వీటిని కచ్చితంగా ఆహారంలో చేర్చాలి.
2. గుండె ఆరోగ్యానికి శ్రద్ధ వహించే వారు:
గుండె సంబంధిత సమస్యలు ఉన్నవారు లేదా గుండె రోగాల ప్రమాదంలో ఉన్నవారు నానబెట్టిన వాల్‌నట్స్‌ను తీసుకోవడం వల్ల అధిక లాభం ఉంటుంది. వీటిలోని ఒమేగా-3 యాసిడ్లు, ఫైబర్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం వంటివి రక్తపోటు మరియు కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.
3. బలహీనమైన ఎముకలతో బాధపడే వారు:
వాల్‌నట్స్‌లో కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఫాస్ఫరస్ వంటి ఖనిజాలు ఉన్నందున ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. అందువల్ల ఎముకల బలహీనత ఉన్నవారు, వయసు పైబడినవారు వీటిని దినచర్యలో చేర్చుకోవాలి.
4. జీర్ణ సమస్యలతో బాధపడేవారు:
వాల్‌నట్స్‌లో ఉండే టానిన్ అనే పదార్థం కొంతమందికి జీర్ణక్రియలో ఆటంకం కలిగించవచ్చు. అయితే వీటిని రాత్రి నానబెట్టి తినడం వలన టానిన్ శాతం తగ్గి జీర్ణక్రియకు అనుకూలంగా మారుతుంది. అలాగే వీటిలోని ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థకు మేలు చేస్తుంది.
నానబెట్టిన వాల్‌నట్స్ ఎలా తినాలి?
రాత్రి సమయంలో ఒక గ్లాస్ నీటిలో 4–5 వాల్‌నట్స్‌ను నానబెట్టండి. ఉదయం అవి బాగా నానిన తర్వాత, తొక్క తీసి లేదా తొక్కతో సహా తినవచ్చు. కావాలంటే పాలు తాగుతూ కూడా తీసుకోవచ్చు. ఇలా రోజూ తీసుకోవడం వల్ల దీర్ఘకాలికంగా ఆరోగ్యంపై మంచి ప్రభావం చూపుతుంది.
Comment List