పాల‌కూర జ్యూస్‌ను తాగుతున్నారా..?

ఏడాది పొడవునా లభించే పాలకూర జ్యూస్‌కు సంబంధించిన పూర్తి వివరాలు

పాలకూర మనకు అన్ని కాలాల్లోనూ సులభంగా లభిస్తుంది. దీనితో చేసే వంటకాలను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. పాలకూరతో ఎన్నో రకాల కూరలు, వంటలు చేయవచ్చు. ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవాలంటే పాలకూరను తరచుగా తినాలని పోషకాహార నిపుణులు సూచిస్తుంటారు. ఇందులో శరీరానికి అవసరమైన పుష్కలమైన పోషకాలు ఉండటంతో దీనిని పోషకాల నిలయంగా కూడా చెప్పుకుంటారు.

కేవలం పాలకూరను వండుకుని తినడం కాకుండా, దాని జ్యూస్‌ను తాగడం ద్వారా మరింత ప్రయోజనం ఉంటుందని చాలామంది నమ్ముతారు. కొందరు ఉదయం పూట నేరుగా పరగడుపునే పాలకూర జ్యూస్‌ను తాగుతుంటారు. అయితే దీనిని తాగేటప్పుడు కొన్ని జాగ్రత్తలు తప్పనిసరిగా పాటించాలని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.

ఎంత మోతాదులో తాగాలి?
పాలకూర జ్యూస్‌ను రోజుకు 120ml నుంచి 240ml మోతాదులో మాత్రమే తాగాలని నిపుణులు సలహా ఇస్తున్నారు. అంతకు మించి తాగడం మంచిది కాదు. అలాగే ప్రతిరోజూ కాకుండా వారానికి మూడు లేదా నాలుగు సార్లు తాగితే సరిపోతుంది. కేవలం పాలకూర జ్యూస్‌పైనే ఆధారపడకుండా, ఇతర పండ్లు, కూరగాయలు, ప్రోటీన్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఉన్న ఆహారాన్ని కూడా తీసుకుంటే సరైన పోషణ లభిస్తుంది. పాలకూర జ్యూస్‌ను పూర్తి భోజనానికి బదులుగా తీసుకోవడాన్ని తప్పించుకోవాలి. ఇది కేవలం ఒక పోషక ఉపాహారంగా మాత్రమే వాడాలి.

ఐరన్ శోషణ కోసం విటమిన్ సి అవసరం
పాలకూర జ్యూస్‌లో ఉండే ఐరన్ శరీరానికి సమర్థంగా అందాలంటే విటమిన్ సి అందేలా చూడాలి. అందుకే జ్యూస్‌లో కొద్దిగా నిమ్మరసం లేదా నారింజరసం కలిపి తాగితే మంచిది. ఇది రక్తహీనతను తగ్గించి ఎర్ర రక్తకణాల ఉత్పత్తిని మెరుగుపరుస్తుంది.

జీర్ణవ్యవస్థపై భారం పడకుండా చూడాలి
పాలకూర జ్యూస్‌ను నేరుగా ఎక్కువ మొత్తంలో తాగితే జీర్ణ వ్యవస్థకు భారంగా ఉంటుంది. అందువల్ల కొద్దిగా ఇతర పండ్ల రసం లేదా నీరు కలిపి తాగితే మంచిది. మొదటిసారి జ్యూస్ తాగే వారు తక్కువ మోతాదులో ప్రారంభించి, కొద్ది రోజుల తర్వాత మోతాదు పెంచుకోవాలి.

ఎవరు తాగకూడదు?
కిడ్నీలో రాళ్లు ఉన్నవారు, కిడ్నీ సంబంధ సమస్యలున్నవారు పాలకూర జ్యూస్‌ తాగరాదు. రక్తాన్ని పత్తెనుగా చేసే మందులు వాడేవారు కూడా దీనిని తాగకుండా ఉండాలి. పుడ్ అలర్జీ ఉన్నవారు డాక్టర్ సూచన మేరకు మాత్రమే పాలకూర జ్యూస్‌ తీసుకోవాలి.

ప్రయోజనాలు
పాలకూర జ్యూస్‌ను సరైన రీతిలో తీసుకుంటే రోగ నిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది, కంటి చూపు మెరుగుపడుతుంది, రక్తపోటు నియంత్రణలో ఉంటుంది, అధిక బరువు తగ్గించుకోవడానికి ఉపయోగపడుతుంది. క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను కూడా అడ్డగించగలదు.

సంక్షేపంగా చెప్పాలంటే పాలకూర జ్యూస్ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. కానీ సరియైన పరిమాణం, సరియైన జాగ్రత్తలతో మాత్రమే దీనిని తీసుకోవాలి.