కంద (ఎలిఫెంట్ యామ్) తినడం వల్ల లాభాలే లాభాలు

లోక‌ల్ గైడ్

 జీర్ణవ్యవస్థకు మేలు

100 గ్రాముల ఉడికించిన కందలో:

• తక్కువ క్యాలరీలు ఉంటాయి

• సంక్లిష్ట పిండి పదార్థాలు, ఫైబర్, ప్రోటీన్, విటమిన్స్ (B1, B2, B3, B6, B9, C)

• పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఫాస్ఫరస్, ఐరన్, జింక్, కాపర్, మాంగనీస్

• ఫ్లేవనాయిడ్స్, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు ఉంటాయి

కందలోని ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచి, మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గిస్తుంది. ఇది ప్రీబయోటిక్ ఆహారం కాబట్టి జీర్ణవ్యవస్థలో మంచి బ్యాక్టీరియా వృద్ధి చెందుతుంది. అజీర్ణం, గ్యాస్ సమస్యలు తగ్గుతాయి. పైల్స్ ఉన్నవారికి, పేగుల్లో అల్సర్లు ఉన్నవారికి కూడా కంద మంచిది.

 షుగర్, కొలెస్ట్రాల్ కంట్రోల్

కందలో గ్లైసేమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉంటుంది, దీన్ని తిన్నా బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్ పెరగవు. ఇందులో ఉండే ఆల్లాంటోయిన్ సమ్మేళనం ఇన్సులిన్ ప్రభావాన్ని పెంచి డయాబెటిస్‌ను కంట్రోల్‌లో ఉంచుతుంది. అలాగే:

• అధిక ఫైబర్ వల్ల చెడు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుతుంది

• ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు గుండెను కాపాడతాయి

• రక్తప్రసరణ మెరుగై, బీపీ తగ్గుతుంది

 బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగం

కందలో క్యాలరీలు తక్కువ, ఫైబర్ అధికం. కాబట్టి తిన్న తర్వాత ఎక్కువ సేపు ఆకలి వేయదు. ఇది:

• తక్కువగా తినడానికి సహాయం చేస్తుంది

• బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి బాగా ఉపయోగపడుతుంది

 నొప్పులు, వాపుల నివారణ

కందలో ఫ్లేవనాయిడ్స్, యాంటీ ఇన్‌ఫ్లామేటరీ సమ్మేళనాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలోని వాపులు, నొప్పులు తగ్గిస్తాయి. ఆర్థరైటిస్ బాధితులు కందను తరచూ తీసుకుంటే ఉపశమనం లభిస్తుంది.

 ఆరోగ్య రక్షణ

కందలో విటమిన్ C, బీటా కెరోటిన్, ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి:

• ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను నిర్మూలించి క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులను నివారిస్తాయి

• రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి

పెరుగుతున్న ఆరోగ్య సమస్యల్లో కందను ఆహారంలో భాగం చేసుకుంటే జీర్ణక్రియ మెరుగుపడి, బరువు తగ్గి, డయాబెటిస్, గుండె జబ్బులు, వాపులు తగ్గి మొత్తం ఆరోగ్యానికి మేలు జరుగుతుంది.